Bei uns gibt es fast jeden Tag einen gemischten Salat zum Mittagessen und diesen verfeinern wir gerne mit einem selbstgemachten Dressing aus unseren kaltgepressten Ölen.
dafür brauchst du:
3 EL Bio-Essig deiner Wahl
je 2 EL Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Hanföl,
Bio-Sojaöl, Bio-Walnussöl
1 TL Bio-Senf
1/2 TL Salz
1/2 TL Bio-Zucker
1 Bio-Knoblauchzehe Bio-Kräuter deiner Wahl (Thymian, Rosmarin, Chiliflocken etc.)
und so geht´s:
Kräuter und Knoblauch klein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Mischung gut verrühren oder schütteln und einen Teil über den Salat geben.
Den Rest im Kühlschrank aufbewahren. Die Menge sollte für 2 - 3 Salatzubereitungen reichen.
Viel Freude mit dem Rezept.
