Ein Blick hinter die Kulissen der Ölherstellung Viele Menschen genießen das Endprodukt – ein duftendes, goldgelbes Öl, das Salate, Haut und Haar verwöhnt. Doch nur wenige wissen, wie viel Handwerk, Erfahrung und Sorgfalt  in jeder Flasche kaltgepresstem Bio-Öl steckt. In unserer Ölpresse in Baumgarten verwandeln wir Samen und Kerne in ein kostbares Naturprodukt. Jeder Pressvorgang ist einzigartig, denn jede Saat hat ihre eigene Struktur und ihren eigenen Charakter. Unser Ziel

1. Einführung: Das „Gold der Pharaonen“ Schwarzkümmelöl – gewonnen aus den Samen der Pflanze Nigella sativa  – ist eines der ältesten bekannten Heilöle der Welt. Schon im alten Ägypten galt es als „Gold der Pharaonen“. In Tutanchamuns Grab fanden Archäologen Gefäße mit Schwarzkümmelsamen, die man zur Stärkung und Heilung verwendete. Heute erlebt das Öl eine Renaissance – sowohl in der Naturheilkunde als auch in der modernen Ernährung. Kaltgepresstes Bio-Schwarzkümmelöl  ist

Der Mythos vom „flüssigen Gold des Südens“? Seit Jahrhunderten gilt Olivenöl  als Symbol für Gesundheit, Sonne und mediterranen Lebensstil. Kein Wunder: Es ist fester Bestandteil der Mittelmeerküche, wird in Studien gelobt und taucht in Schönheitsrezepten von Kleopatra bis TikTok auf. Doch während wir tonnenweise Olivenöl importieren, wachsen direkt vor unserer Haustür Pflanzen, deren Samen und Kerne ebenso wertvolle Öle  liefern – und das oft mit geringerem ökologischen Fußa

Foodpairing – was steckt dahinter? Foodpairing bedeutet, Zutaten so zu kombinieren, dass sie sich gegenseitig im Geschmack verstärken oder harmonisch ausgleichen . Während Wein- und Käse-Pairings schon lange bekannt sind, gewinnt Foodpairing mit Ölen immer mehr an Bedeutung. Denn kaltgepresste Bio-Öle sind nicht nur gesunde Fettquellen , sondern auch Aromaträger , die Gerichte auf ein neues Level heben können. Warum das richtige Öl so wichtig ist Öle unterscheiden sich in: Ge

Schon die alten Ägypter kannten und schätzten Schwarzkümmel. Im Grab von Pharao Tutanchamun wurden Schwarzkümmelsamen gefunden – ein...

Vorurteil: „Soja = Gentechnik“? Soja wird oft mit Fleischersatz und Importen aus Übersee in Verbindung gebracht. Doch im Marchfeld...

Schwarzkümmelöl wird seit Jahrhunderten als Heilmittel geschätzt – bereits im alten Ägypten galt es als „Gold der Pharaonen“. Heute...

Kennst du Presskuchen?  Wenn du dich für natürliche Produkte und gesunde Ernährung für deine Tiere interessierst, solltest du dir...

Pflanzenöle sind aus keiner gesunden Küche mehr wegzudenken. Aber was steckt eigentlich drin in diesen goldenen Tropfen? Wenn du auf...

Gesunde Öle sind unverzichtbar – sie unterstützen deine Zellen, Nerven, Haut und Hormone. Aber wie schaffst du es, hochwertige Öle wie...

Wenn du dich schon einmal mit gesunder Ernährung beschäftigt hast, bist du sicher auf den Begriff „Omega-6-Fettsäuren“ gestoßen. Oft...

Kräuteröle sind mehr als nur ein aromatischer Genuss – sie sind pure Pflanzenpower in der Flasche! Ob zum Verfeinern von Salaten, zum...

Unsere 14er Bio-Öle aus dem Marchfeld bringen nicht nur Qualität und Regionalität auf den Teller, sondern auch ganz viel Geschmack. Ob...

Morgens einen Teelöffel Sonnenblumenöl im Mund hin- und herziehen? Klingt erstmal gewöhnungsbedürftig, aber Ölziehen ist eine uralte Praxis.

Mitten im wunderschönen Marchfeld, umgeben von Feldern und frischer Luft, liegt unser Bio-Betrieb. Wir produzieren kaltgepresste Bio-Öle, ab

Worin unterscheidet sich österreichischer Schwarzkümmel vom ägyptischen? Was macht Schwarzkümmelöl so besonders? Was ist dieses Thymochinon?

Wenn es um gesunde & vielseitige Speiseöle geht, sind Olivenöl & HO-Sonnenblumenöl zwei heiße Favoriten. Was unterscheidet die beiden?

Ob für Familie, Freunde oder Mitarbeiter – unsere Bio-Öle und Geschenksets bringen Freude auf den Tisch & schaffen unvergessliche Momente

Hochwertige kaltgepresste Pflanzenöl sind für Tiere ein wertvoller Energielieferant und tragen so auch viel zur Gesunderhaltung unserer...

Schwarzkümmelöl ist ein wahres Wunderwerk der Natur, das seit Jahrhunderten für seine vielseitigen gesundheitlichen Vorteile geschätzt...